På 1500-talet, när Cortez invaderade Mexico fann han att popcorn var en viktig föda för indianerna. De använde även popcorn för religiösa ändamål såsom huvudprydnader och halsband. Det hävdas att indianerna har poppat popcorn sedan 1200-talet och att de då trodde att det fanns en gud inne i kärnan som, när man hettade kornet, blev så urförbannad att han exploderade.